ZACUALPAN, Méx.- Para evitar pérdidas de hasta 50 por ciento en el destilado de agave mezcalero, integrantes de la Asociación de Productores Agaveros de Zacualpan, recibieron el apoyo del gobierno estatal para la construcción del primer alambique en este municipio, cuya obra presenta 70 por ciento de avance físico, y beneficiará a 35 productores y sus familias.
Al supervisar el avance del alambique que es un aparato utilizado para la destilación de líquidos mediante un proceso de evaporación por calentamiento, y entregar un cheque por 237 mil pesos para el pago de la primera etapa del alambique, Heriberto Ortega Ramírez, secretario de Desarrollo Agropecuario, indicó que se dará apoyo y asesoramiento a los productores para posicionar su producto y promoverlo de manera directa en los mercados.
Explicó que mediante el Proyecto Estratégico de Agave, se desarrolló un paquete tecnológico para disminuir tiempo de cosecha de 9 a 5 años e incrementar la productividad de 50 a 80 kilos por piña, además de que se llevaron a cabo 270 cursos de capacitación sobre elaboración de bioinsumos, densidad de siembra y manejo integral de plagas y enfermedades.
Acompañado del presidente de la Junta de Coordinación Política de la Legislatura local, Juvenal Cruz Roa Sánchez y del secretario de Desarrollo Urbano y Metropolitano y presidente del Gabinete Regional VII Ixtapan de la Sal, Alfredo Torres Martínez, Heriberto Ortega entregó apoyos por más de 2.2 millones de pesos, entre ellos 260 vales de fertilizante, un tractor, 10 fábricas de conejo, 800 paquetes de Avicultura Familiar y 184 rollos de poliducto del Programa Uso Eficiente del Agua, que benefician a más de mil 200 productores de Zacualpan y Almoloya de Alquisiras.
Por su parte, Alfredo Torres Martínez informó que el gobierno estatal construyó la primera etapa de la carretera Los Sabinos-Zacualpan y está por iniciar la segunda etapa con lo que se concluirá el único acceso a este municipio, además de ser una de las entradas principales al estado de Guerrero.